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Rezepte

[Rezept] Yam Wun Sen ยำวุ้นเส้น (Thailändischer Glasnudelsalat)

19. März 2018 by beautymango 4 Kommentare

Yam Wun Sen

Yam Wun Sen ist ein leicht warmer, scharfer Glasnudelsalat mit Hackfleisch und anderen Zutaten, gewürzt mit einem Limetten-Chili Dressing. In Thailand wird der Salat gern in geselliger Runde in Verbindung mit anderen Thaigerichten gegessen. Der thailändische Glasnudelsalat ist einfach in der Zubereitung und schmeckt super lecker! Ihr solltet aber Schärfe vertragen können, weil das gehört bei diesem…

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Kategorie: Rezepte

[Rezept] Pad Kra Pao ผัดกะเพรา

17. November 2017 by beautymango 2 Kommentare

Pad Kra Pao

Pad Kra Pao ist eines der beliebtesten Gerichte der Thai-Küche. Der Name Pad Kra Pao bedeutet übersetzt in etwa gebratenes heiliges Basilikum (auch manchmal als Thai-Basilikum bezeichnet). Das Gericht ist einfach in der Zubereitung und schmeckt super lecker! Für das Rezept benötigt man Krapao – Heiliges Basilikum. Das ist eine Thai Basilikum-Art und wenn man…

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Kategorie: Rezepte Stichworte: Rezept

[Rezept] Saté Gai สะเต๊ะ (Thailändische Hähnchen-Saté-Spieße)

21. Oktober 2017 by beautymango 1 Kommentar

Saté Gai

Saté ist ein Grillgericht, das ursprünglich aus Indonesien stammt, aber in vielen Ländern Südostasiens wie z. B. Malaysia, Singapur, Vietnam und Thailand sehr beliebt ist. Die Zutaten und die Zubereitung variieren von Land zu Land.  Saté Gai  In der Regel werden die Saté Spieße gegrillt, aber zu Hause kann man sie auch in der Pfanne braten oder auf…

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Kategorie: Rezepte Stichworte: Rezept

[Rezept] Yam Moo Yaw ยําหมูยอ (thailändischer Wurstsalat)

27. September 2017 by beautymango 1 Kommentar

Yam Moo Yaw

Yam Moo Yaw ist ein thailändischer Wurstsalat, der mit einer vietnamesischen Wurst zubereitet wird, die den Namen Chả lụa trägt. Früher mochte ich diese Wurst überhaupt nicht, weil meine Mutter sie meistens pur gegessen hat, aber im Salat finde ich sie mittlerweile total lecker! Yam Moo Yaw Bei Chả lụa handelt es sich ist eine vietnamesische Wurst aus…

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Kategorie: Rezepte Stichworte: Rezept

Herbstwoche: [Rezept] Kürbissuppe

24. September 2017 by beautymango 3 Kommentare

Kürbissuppe

Auch wenn ich das totale Sommerkind bin, freue ich mich jedes Jahr auf den Herbst. Ich liebe es, wenn die Blätter an den Bäumen sich bunt färben, ich meine kuscheligen Pullover wieder aus dem Kleiderschrank holen kann gemütlich auf der Couch mit einer Tasse Tee und einer Duftkerze den Tag ausklingen lassen kann. Herbst bedeutet…

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Kategorie: Rezepte Stichworte: Rezept

[Rezept] Guay Tiew ก๋วยเตี๋ยว (Thailändische Nudelsuppe)

13. September 2017 by beautymango 1 Kommentar

Guay Tiew

Guay Tiew ist in Thailand die wohl meist gegessene Suppe und man findet sie so gut wie an jeder Straßenecke. Ich esse die Suppe auch unglaublich gerne und als vor ein paar Jahren Anni bei mir zu Besuch war,  hat sie mir gezeigt, wie sie die Suppe zubereitet. Seitdem koche ich sie regelmäßig und habe…

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Kategorie: Rezepte Stichworte: Rezept

[Rezept] Overnight Oats mit Allos

6. August 2017 by beautymango 3 Kommentare

Overnight Oats

Werbung Overnight Oats Ich esse schon seit einigen Jahren total gerne Overnight Oats zum Frühstück, weil sie langfristig sättigen, schnell zubereitet sind und es sehr lecker schmeckt. Da man Overnight Oats mit verschiedenen Zutaten zubereiten kann, hat man immer Abwechslung beim Frühstück. Besonders im Sommer esse ich sie total mit Mango, Granatapfel und Kokosraspeln, direkt…

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Kategorie: Rezepte Stichworte: Rezept

[Rezept] Yellow Thai Curry

21. April 2017 by beautymango 25 Kommentare

Yellow Thai Curry

Thai Currys sind für ihren speziellen Geschmack berühmt. Es schmeckt sehr lecker und man könnte meinen, dass es sich um ein kompliziertes Gericht handelt. Es ist aber schnell und einfach gekocht. In Thailand gibt es grünes Curry, rotes Curry, gelbes Curry, Panang Curry Massaman Curry. Dementsprechend natürlich auch verschiedene Arten von Pasten, die sich durch ihre Zusammensetzung…

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Kategorie: Rezepte Stichworte: Rezept

[Rezept] Phad Thai ผัดไทย (gebratene Nudeln)

28. Juli 2016 by beautymango 3 Kommentare

Pad Thai

Phad Thai gehört wohl zu den berühmtesten Gerichten der thailändischen Küche und ist wahrscheinlich auch für jeden ein Begriff. Die Zubereitung ist einfach und geht auch recht schnell, wenn man alle nötigen Zutaten Zuhause hat. Phad Thai ผัดไทย Das traditionelle Nudelgericht, welches man in Thailand so gut wie überall an den kleinen Straßenküchen erhält, besteht hauptsächlich aus Reisbandnudeln,…

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Kategorie: Rezepte Stichworte: Rezept

[Rezept] Som Dtam Mamuang (Thai green Mango Salad)

30. April 2016 by beautymango 4 Kommentare

som-dtam-mamuang

Som Dtam (= scharfer Papayasalat) ist ein sehr bekanntes und beliebtes Salatgericht aus Thailand, welches man nicht nur mit Papaya zubereiten kann, sondern auch mit anderen unreifen Früchten. Meine Mutter ist mehrmals im Jahr in Thailand und bringt mir jedes Mal Mangos aus ihrem Garten mit. Darüber freue ich mich immer sehr, da sie geschmacklich einfach…

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Kategorie: Rezepte Stichworte: Rezept

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Mein Name ist Christine, ich komme aus Nürnberg und schreibe seit 2011 auf meinem Blog Beauty Mango. Ich blogge regelmäßig über die Themen (Asian) Beauty, Lifestyle, Food & Travel. (mehr)

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𝐌𝐲 𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 𝐇 𝐌𝐲 𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 𝐇𝐮𝐬𝐛𝐚𝐧𝐝 & 𝐌𝐞 
(Honeymoon Edition)
Hinter jedem Instagram Bild steckt auch ein Testfoto von meinem Fotografen aka meinem Mann. @ngoc_v87 war erst nicht so begeistert, dass ich diese Bilder mit euch teilen wollte, aber ich versteh gar nicht warum. 🤷🏻‍♀️
Ich mache ein Bild von ihm, das direkt gut aussieht und er muss 147853 machen, bis ein passendes für Instagram dabei ist.
Wer kennt’s? 😂 
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𝐓𝐡𝐞 𝐛𝐞𝐚𝐮𝐭𝐢𝐟𝐮𝐥 𝐓𝐡𝐞 𝐛𝐞𝐚𝐮𝐭𝐢𝐟𝐮𝐥 𝐬𝐭𝐫𝐞𝐞𝐭𝐬 𝐨𝐟 𝐂𝐮𝐫𝐚ç𝐚𝐨 🇨🇼 
Ich liebe es manchmal einfach planlos durch einen Ort zu schlendern und dabei schöne Entdeckungen zu machen wie hier in Willemstad. 🪴Nicht mehr lange und es geht für @ngoc_v87 und mich wieder auf reisen. Ich kann’s kaum noch erwarten! ✈️😍
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𝑭𝒆𝒓𝒏𝒘𝒆𝒉 🌎 Mittlerweile ist 𝑭𝒆𝒓𝒏𝒘𝒆𝒉 🌎
Mittlerweile ist es einfach schon wieder ein Jahr her, als wir auf Curaçao waren. 🇨🇼🥲 Ich denke so gerne an unsere Flitterwochen zurück und dabei hab ich festgestellt, dass ich noch das ein oder andere Bild mit euch aus Curaçao, Aruba und New York teilen könnte. Vielleicht sogar mit @ngoc_v87? Hättet ihr da Lust drauf? 🤭 
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𝑯𝑬𝑳𝑳𝑶 𝑨𝑼𝑮𝑼𝑺𝑻 Vom 𝑯𝑬𝑳𝑳𝑶 𝑨𝑼𝑮𝑼𝑺𝑻 
Vom Sommer in Deutschland können wir uns wahrscheinlich verabschieden oder was meint ihr? 🌧️☔️🥲

Normalerweise haben wir im August immer 3 Wochen Urlaub, aber dieses Jahr ist alles ein bisschen anders…Wart ihr schon im Urlaub oder steht er bei euch noch an? 
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Mein Name ist Christine, ich komme aus Nürnberg und schreibe seit 2011 auf meinem Blog Beauty Mango. Ich blogge regelmäßig über die Themen Beauty, Lifestyle und süße Dinge, die das Leben schöner machen. (mehr)

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