• About Me
  • Impressum
  • Datenschutz
  • Zur Hauptnavigation springen
  • Skip to main content
  • Zur Hauptsidebar springen
  • Zur Fußzeile springen

Beauty Mango

Beauty, Lifestyle, Food & Travel

  • Beauty
    • Korean Beauty
    • Japanese Beauty
    • Thai Beauty
  • Kawaii Things
  • Rezepte
  • Gastroguide
    • Cafés
    • Restaurants
  • Travel
    • Asien
      • Japan
      • Kambodscha
      • Korea
      • Thailand
    • Europa
      • London
      • Türkei
    • Hotels
  • Bücher

[Rezept] Yam Wun Sen ยำวุ้นเส้น (Thailändischer Glasnudelsalat)

19. März 2018 by beautymango 4 Kommentare

Yam Wun Sen ist ein leicht warmer, scharfer Glasnudelsalat mit Hackfleisch und anderen Zutaten, gewürzt mit einem Limetten-Chili Dressing. In Thailand wird der Salat gern in geselliger Runde in Verbindung mit anderen Thaigerichten gegessen.

Der thailändische Glasnudelsalat ist einfach in der Zubereitung und schmeckt super lecker! Ihr solltet aber Schärfe vertragen können, weil das gehört bei diesem Gericht einfach mit dazu. 

Yam Wun Sen

Yam Wun Sen

Yam Wun Sen wird traditionell mit gemischtem Hackfleisch (Schwein/Rind) zubereitet, aber der scharfe Glasnudelsalat schmeckt z. B. auch sehr lecker mit Garnelen. 

Yam Wun Sen

Yam Wun Sen
2018-03-18 14:04:55
Serves 2
Write a review
Speichern
Drucken
Zutaten
  1. 100 g Glasnudeln
  2. 250 g gemischtes Hackfleisch
  3. 1 rote Zwiebel
  4. 1 Karotte
  5. 1 Bündel Koriander
Dressing
  1. 2 - 5 Chilis (nach belieben)
  2. 4 Knoblauchzehen
  3. 1/2 - 1 Limette
  4. 2 EL Fischsauce
  5. 1 TL Palmzucker
Zubereitung
  1. Glasnudeln mit kochendem Wasser übergießen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
  2. Das Hackfleisch mit ein bisschen Öl kurz anbraten und mit Fischsauce leicht würzen.
  3. Schneidet die Knoblauchzehen und die Chilis in grobe Stücke. Gebt alles in einen Mörser und zerstoßt das Ganze. Im Anschluss kommt Zucker hinzu, der darunter gemischt wird.
  4. Anschließend gebt ihr Limettensaft (den ihr zuvor gepresst habt) und die Fischsauce hinzu. Das Dressing sollte scharf, sauer und ein wenig salzig schmecken.
  5. Nun wird die Zwiebel in dünne Scheiben geschnitten, die Karotte in feine Streifen geschnitten und der Koriander kleingehackt.
  6. Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengen und mit dem Dressing übergießen.
  7. Eventuell nochmal mit Limettensaft, Palmzucker und Fischsauce abschmecken.
Anmerkungen
  1. Für die Zubereitung wird ein Mörser benötigt, damit ihr alles darin stampfen könnt.
  2. Yam Wun Sen wird lauwarm gegessen und je nachdem wie es euch besser schmeckt, könnt ihr die Menge an Knoblauch und Chili variieren.
Beauty Mango https://www.beautymango.de/
Yam Wun Sen ist super schnell zubereitet und ideal für alle, die vor allem gerne scharf essen!

Image and video hosting by TinyPic
*Affiliate Link

rezept-phad-phak-bung-wasserspinat[Rezept] Phad Phak Bung ผัดผักบุ้ง (gebratener Wasserspinat) rezept-nam-tok-neua[Rezept] Nam Tok น้ำตกเนื้อ (scharfer Rindfleischsalat) Yam Moo Yaw[Rezept] Yam Moo Yaw ยําหมูยอ (thailändischer Wurstsalat) [Rezept] Onigiri

Kategorie: Rezepte

Vorheriger Beitrag: « [Review] Mugler Alien Flora Futura
Nächster Beitrag: Kneipp Sekunden-Handcreme + Gewinnspiel »

Leser-Interaktionen

Kommentare

  1. Kathy Loves meint

    19. März 2018 um 21:26

    Mmh… seit ich im Phantasialand Hotel mal Glasnudelsalat hatte esse ich den total gerne, aber selber bekomme ich den nie so hin. Da muss ich dein Rezept direkt speichern und bald ausprobieren! Was ist denn Palmzucker?

    Liebe Grüße
    Kathy

    Antworten
    • beautymango meint

      20. März 2018 um 10:06

      Palmzucker ist weniger süß als der Industriezucker. Bekommst du eigentlich in jedem Asiashop und auch bei Rewe!

      Antworten
  2. Kerstin meint

    20. März 2018 um 10:06

    Hi Christine,

    ich komme übrigens auch aus Nürnberg. Ich freue mich immer, wenn Du Rezepte postest. Dein Wurstsalat war übrigens auch phänomenal!!! Werde ich definitiv demnächst ausprobieren. Vielen Dank dafür

    Antworten
  3. Elisabeth-Amalie meint

    21. März 2018 um 15:29

    Das sieht erfrischend lecker aus und wäre – zumindest meines Erachtens nach – ein super Sommer-Gericht! Lecker! <3

    Liebst Elisabeth-Amalie

    Antworten

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Haupt-Sidebar

Ich suche…

Mein Name ist Christine, ich komme aus Nürnberg und schreibe seit 2011 auf meinem Blog Beauty Mango. Ich blogge regelmäßig über die Themen (Asian) Beauty, Lifestyle, Food & Travel. (mehr)

Social Media

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Instagram – @beautymango

1. ADVENT GEWINNSPIEL 🕯 Auch wenn ich einen Tag 1. ADVENT GEWINNSPIEL 🕯
Auch wenn ich einen Tag zu spät dran bin, wird es natürlich auch dieses Jahr wieder an jedem  Adventssonntag ein Gewinnspiel auf meinem Account für euch geben. Wir starten mit 6 winterlichen Daylights von Kringle Candle. 🤗 
Alles was ihr tun müsst:
✨ Seid Follower meines Instagram Accounts @beautymango
✨ Gebt diesem und ein paar meiner letzten Bilder ein Like
✨ Hinterlasst mir ein Kommentar mit weihnachtlichen Emojis 🎅🏻🎄🎁
✨ Extralos: Teilt das Gewinnspiel in eurer Story und verlinkt mich, damit ich es sehe.
- Das Gewinnspiel läuft bis Sonntag, den 04. Dezember 2022 um 23:59 Uhr
- Aufgrund der DSGVO wird der Gewinner per dm von mir persönlich benachrichtigt. Achtung vor Fake Accounts! ⚠️
- Seid ihr unter 18 Jahre alt, benötige ich die Einverständnis eurer Eltern, im Falle eines Gewinns, dass ich die Adresse zwecks Versand erhalten darf. Die Daten werden nur für den Versand des Gewinns verwendet und werden nicht an Dritte weitergegeben.
- Der Rechtsweg ist ausgeschlossen, keine Gewähr, keine Barauszahlung des Gewinns
- Instagram steht in keinem Zusammenhang mit diesem Gewinnspiel
.
.
.
#gewinnspiel #giveaway #verlosung #bloggergewinnspiel #bloggerverlosung #winwinwin #torismicommunity #therubinrose #adventsverlosung #kringlecandle #kringlecandlecompany #kringlecandledaylight #duftkerzenliebe #duftkerzen #adventsgewinnspiel
𝑵𝒆𝒘 𝒀𝒐𝒓𝒌 𝑭𝒐𝒐𝒅𝒈 𝑵𝒆𝒘 𝒀𝒐𝒓𝒌 𝑭𝒐𝒐𝒅𝒈𝒖𝒊𝒅𝒆 - 𝑺𝒘𝒆𝒆𝒕𝒔 𝑬𝒅𝒊𝒕𝒊𝒐𝒏

sᴘᴇɪᴄʜᴇʀᴛ ᴇᴜᴄʜ ᴅᴇɴ ᴘᴏsᴛ, ᴅᴀᴍɪᴛ ɪʜʀ ɪʜɴ ᴡɪᴇᴅᴇʀ ғɪɴᴅᴇᴛ, ᴡᴇɴɴ ɪʜʀ ᴇɪɴᴇɴ ᴛʀɪᴘ ɴᴀᴄʜ ɴᴇᴡ ʏᴏʀᴋ ᴘʟᴀɴᴛ. 

Es hat ein bisschen gedauert, bis ich endlich wusste, wie ich meine besten Food-Spots für New York mit euch teilen möchte. 🙈 Ich habe mich dazu entschieden meinen Foodguide in süß und herzhaft einzuteilen. Zudem habe ich mich auf meine 6 Favoriten beschränkt, was echt nicht einfach war. 😅

Cha Cha Matcha 🍵 
Als Matcha Liebhaberin, war natürlich klar, dass ich unbedingt zu Cha Cha Matcha muss. Definitiv ein Besuch wert! 

Krispy Kreme Doughnuts 🍩 
Wer Donuts liebt, muss zu Krispy Kreme! 

Levain Bakery 🍪
Die Cookies bei @levainbakery, sind die besten Cookies, die ich jemals gegessen habe! Die müsst ihr unbedingt probieren, wenn ihr in New York seid. 

Junior‘s New York 🍰
Wenn man schon in New York ist, dann muss man natürlich auch einen echten New York Cheesecake essen. Die Cheesecakes von @juniorscheesecake sind auf der ganzen Welt berühmt und die Auswahl ist groß. 

Cinnabon 
Das eine Cinnamon Roll 880 kcal hat, werd ich wahrscheinlich nie wieder vergessen. 😅 Sie sind eine richtige Sünde, die man sich mal einfach mal gönnen muss. 

Magnolia Bakery 🍌
In den Banana Pudding habe ich mich schwer verliebt und jetzt kann ich den Hype darum endlich nachvollziehen. Ich hätte ihn am liebsten jeden Tag gegessen. 🤤
.
.
.
#newyork #newyorkcity #newyorkcitylife #honeymoon #honeymoondestination #honeymoontrip #flitterwochen #flitterwochen2022 #honeymoon2022 #mangostraveldiary #instatravel #mytravelgram #torismicommunity #therubinrose #usatravel #newyorktravel #newyorktrip #newyorkfoodguide #newyorktipps #chachamatcha #levainbakery #cinnabon #juniorscheesecake #bananapudding #magnoliabakery #krispykreme #pochettemetis #louisvuittonpochettemetis #newyorkfood #newyorksweets
PR Sample | 𝑩𝒍𝒂𝒄𝒌 𝑭𝒓𝒊𝒅𝒂𝒚 𝑺𝒂𝒍𝒆 🖤
Ich nutze die Handyhüllen von @idealofsweden schon seit vielen Jahren und mit meinem neuen iPhone hab ich mir natürlich auch wieder mein geliebtes „Floral Romance“ Design zugelegt. 🌸😍 

Mit meinem Code ‚beautymango50’ erhaltet ihr 50 % Rabatt auf eure Bestellung bei @idealofsweden! ✨
.
.
.
#idealofsweden #idealofswedencode #idealofswedenrabattcode #idealofswedencase #floralromance #therubinrose #torismicommunity #hundm #burberry #burberryscarf #otherstories #outfitinspiration #outfitoftheday #blackfriday #blackweek #nürnberg #nürnberg_de #steinbeinürnberg
GEWINNSPIEL ✨ Habt ihr schon einen Adventskalend GEWINNSPIEL ✨
Habt ihr schon einen Adventskalender für dieses Jahr? Falls nicht, habt ihr jetzt die Chance den heiß begehrten und nicht mehr erhältlichen Adventskalender von @fitmart.de mit Produkten von More Nutrition, ESN und GOT7 bei mir zu gewinnen! 🎁 
Alles was ihr dafür tun müsst:
✨ Seid Follower meines Instagram Accounts @beautymango
✨ Gebt diesem und ein paar meiner letzten Bilder ein Like
✨ Hinterlasst mir ein Kommentar mit euren liebsten Emojis und verlinkt gerne eine Person, die vielleicht auch noch keinen Adventskalender hat und sich darüber freuen würde. 🥰😁💖 
✨ Extralos: Teilt das Gewinnspiel in eurer Story und verlinkt mich, damit ich es sehe.
- Das Gewinnspiel läuft bis Sonntag, den 20. November 2021 um 23:59 Uhr
- Aufgrund der DSGVO wird der Gewinner per dm von mir persönlich benachrichtigt. Achtung vor Fake Accounts! ⚠️
- Seid ihr unter 18 Jahre alt, benötige ich die Einverständnis eurer Eltern, im Falle eines Gewinns, dass ich die Adresse zwecks Versand erhalten darf. Die Daten werden nur für den Versand des Gewinns verwendet und werden nicht an Dritte weitergegeben.
- Der Rechtsweg ist ausgeschlossen, keine Gewähr, keine Barauszahlung des Gewinns
- Instagram steht in keinem Zusammenhang mit diesem Gewinnspiel.
.
.
.
#gewinnspiel #giveaway #verlosung #bloggergewinnspiel #bloggerverlosung #winwinwin #torismicommunity #therubinrose #adventskalendergewinnspiel #adventskalender2022 #morenutrition #fitmart #got7 #esn #morenutritionlove #fitmartadventskalender #got7adventskalender #esnadventskalender #morenutritionadventskalender
Mehr laden… Auf Instagram folgen

Kategorien

Archiv

Youtube

Footer

Mein Name ist Christine, ich komme aus Nürnberg und schreibe seit 2011 auf meinem Blog Beauty Mango. Ich blogge regelmäßig über die Themen Beauty, Lifestyle und süße Dinge, die das Leben schöner machen. (mehr)

Social Media

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube
Beauty Adventskalender 2022

Copyright © 2011 — Beauty Mango • All rights reserved.