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[Rezept] Gebackene Kartoffeln mit Paprika/Kresse Quark

22. Juli 2012 by beautymango 12 Kommentare

Vor ein paar Tagen postete ich auf Instagram (beautymango) ein Foto von meinem Abendessen. Da ich es total lecker finde und es auch wirklich einfach zu machen ist, gibt es heute mal wieder ein Rezept von mir 🙂

Ihr benötigt dafür:

– Kartoffeln
– Speisequark (Magerstufe)
– Kresse
– 2 Paprikas
– Salz, Pfeffer, Kümel, Oregano, Paprika, etc. (was ihr halt daheim habt)

Als erstes stellt ihr den Backofen auf 200° Grad Ober-/Unterhitze und heizt ihn vor. Dann schält ihr die Kartoffeln und schneidet sie in etwas dickere Scheiben (ca. 5 mm).

Die Kartoffelscheiben legt ihr dann auf ein Blech mit Backpapier. So…dann bestreicht ihr die Kartoffelscheiben mit Olivenöl damit sie schön knusprig werden 🙂 Anschließend würzt ihr mit Salz, Pfeffer, Paprikagewürz, Basilikum, Majoran und Kümel. Ihr nehmt nehmt einfach das was ihr zu Hause habt. Das mindeste ist aber Pfeffer und Salz.

Das ganze kommt dann in den vorgeheizten Backofen auf mittlere Schiene für ca. 30 min. Nach 20 min, wenn die Kartoffeln ungefähr so aussehen…

müsst ihr auf Oberstufe umschalten für die restlichen 10 Minuten . Das ganze macht die Kartoffeln dann noch knuspriger.

Kommen wir zum Quark:

Für den Quark schneidet ihr die Paprika in kleine Würfel und schneidet die Kresse. Das ganze gebt ihr dann mit dem Quark in eine Schüssel und vermischt es.

Dann müsst ihr das ganze würzen. Als erstes würzt ihr bitte mit gaaaaaaaaaaaaaaaaanz viel Salz. Schmeckt es immer wieder ab, bis es passt. Das Salz muss zu schmecken sein und es kommt wirklich ziemlich viel Salz rein 😀 Wenn es dann passt würzt ihr es noch mit Pfeffer, Paprika, Basilikum, Majoran, etc. Was ihr halt eben wieder zu Hause habt.

Sooo fertig…das wars scho 🙂

Das ganze sieht dann so aus:

Ich hab auf den Quark noch Frühlingszwiebeln drauf, aber das muss nicht sein…schmeckt aber lecker!

Das ganze ist gesund und kalorienarm! Schmeckt totaaaal lecker und ist wirklich einfach 🙂

Wenn ihr noch Quark übrig habt, könnt ihr am nächsten Tag den Paprika/Kresse Quark auch auf ein Vollkornbrot packen. Schmeckt auch sehr gut 🙂

Ich wünsch euch viel Spaß beim nachmachen 🙂

 

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Kategorie: Rezepte Stichworte: Rezept

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Leser-Interaktionen

Kommentare

  1. MissCocoGlam meint

    22. Juli 2012 um 10:21

    Mjam Mjam Mjam… werde ich auf jeden Fall mal probieren =)

    Antworten
  2. Schminknerd meint

    22. Juli 2012 um 10:26

    Nom nom nom, das sieht sehr lecker aus und ich glaub ich mach das demnächst!

    Antworten
  3. Kathy meint

    22. Juli 2012 um 10:33

    Magst du mir schnell was vorbeibringen?
    Da sieht total lecker aus =)

    Antworten
  4. CrimiNail Art meint

    22. Juli 2012 um 11:28

    Die Kartoffeln *-*

    Antworten
  5. beautyklee meint

    22. Juli 2012 um 11:37

    das werd ich auch mal machen. sieht wirklich toll aus!

    Antworten
  6. Faralalia meint

    22. Juli 2012 um 12:33

    Sieht lecker aus, muss ich auch mal ausprobieren.

    Antworten
  7. NATALiJA WANTS YOU! ♥ meint

    22. Juli 2012 um 13:42

    sieht super lecker aus & anhören tut es sich auch sehr lecker 🙂 vielleicht mach ich das mal :p ♥

    Antworten
  8. Anonym meint

    22. Juli 2012 um 15:52

    Sieht das lecker aus – DANKE für das Rezept – werde ich nachkochen!! :))

    Antworten
  9. Jana meint

    22. Juli 2012 um 19:48

    Wird auf jeden Fall mal nachgemacht. Ich liebe ja sowas ♥

    Antworten
  10. Tattoomodel-Rose meint

    23. Juli 2012 um 10:13

    Boah, darauf hätte ich gerade voll Bock.

    Antworten
  11. T E L I S H A H meint

    29. Juli 2012 um 12:23

    Boahhh sieht das lecker aus 🙂 🙂

    Antworten
  12. unknownunicornstar meint

    18. Mai 2014 um 14:25

    sieht sehr lecker aus, muss ich auch mal probieren:)

    Antworten

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Mein Name ist Christine, ich komme aus Nürnberg und schreibe seit 2011 auf meinem Blog Beauty Mango. Ich blogge regelmäßig über die Themen (Asian) Beauty, Lifestyle, Food & Travel. (mehr)

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