Vor ein paar Tagen postete ich auf Instagram (beautymango) ein Foto von meinem Abendessen. Da ich es total lecker finde und es auch wirklich einfach zu machen ist, gibt es heute mal wieder ein Rezept von mir 🙂
Ihr benötigt dafür:
– Kartoffeln
– Speisequark (Magerstufe)
– Kresse
– 2 Paprikas
– Salz, Pfeffer, Kümel, Oregano, Paprika, etc. (was ihr halt daheim habt)
Als erstes stellt ihr den Backofen auf 200° Grad Ober-/Unterhitze und heizt ihn vor. Dann schält ihr die Kartoffeln und schneidet sie in etwas dickere Scheiben (ca. 5 mm).
Die Kartoffelscheiben legt ihr dann auf ein Blech mit Backpapier. So…dann bestreicht ihr die Kartoffelscheiben mit Olivenöl damit sie schön knusprig werden 🙂 Anschließend würzt ihr mit Salz, Pfeffer, Paprikagewürz, Basilikum, Majoran und Kümel. Ihr nehmt nehmt einfach das was ihr zu Hause habt. Das mindeste ist aber Pfeffer und Salz.
Das ganze kommt dann in den vorgeheizten Backofen auf mittlere Schiene für ca. 30 min. Nach 20 min, wenn die Kartoffeln ungefähr so aussehen…
müsst ihr auf Oberstufe umschalten für die restlichen 10 Minuten . Das ganze macht die Kartoffeln dann noch knuspriger.
Kommen wir zum Quark:
Für den Quark schneidet ihr die Paprika in kleine Würfel und schneidet die Kresse. Das ganze gebt ihr dann mit dem Quark in eine Schüssel und vermischt es.
Dann müsst ihr das ganze würzen. Als erstes würzt ihr bitte mit gaaaaaaaaaaaaaaaaanz viel Salz. Schmeckt es immer wieder ab, bis es passt. Das Salz muss zu schmecken sein und es kommt wirklich ziemlich viel Salz rein 😀 Wenn es dann passt würzt ihr es noch mit Pfeffer, Paprika, Basilikum, Majoran, etc. Was ihr halt eben wieder zu Hause habt.
Sooo fertig…das wars scho 🙂
Das ganze sieht dann so aus:
Ich hab auf den Quark noch Frühlingszwiebeln drauf, aber das muss nicht sein…schmeckt aber lecker!
Das ganze ist gesund und kalorienarm! Schmeckt totaaaal lecker und ist wirklich einfach 🙂
Wenn ihr noch Quark übrig habt, könnt ihr am nächsten Tag den Paprika/Kresse Quark auch auf ein Vollkornbrot packen. Schmeckt auch sehr gut 🙂
Ich wünsch euch viel Spaß beim nachmachen 🙂
MissCocoGlam meint
Mjam Mjam Mjam… werde ich auf jeden Fall mal probieren =)
Schminknerd meint
Nom nom nom, das sieht sehr lecker aus und ich glaub ich mach das demnächst!
Kathy meint
Magst du mir schnell was vorbeibringen?
Da sieht total lecker aus =)
CrimiNail Art meint
Die Kartoffeln *-*
beautyklee meint
das werd ich auch mal machen. sieht wirklich toll aus!
Faralalia meint
Sieht lecker aus, muss ich auch mal ausprobieren.
NATALiJA WANTS YOU! ♥ meint
sieht super lecker aus & anhören tut es sich auch sehr lecker 🙂 vielleicht mach ich das mal :p ♥
Anonym meint
Sieht das lecker aus – DANKE für das Rezept – werde ich nachkochen!! :))
Jana meint
Wird auf jeden Fall mal nachgemacht. Ich liebe ja sowas ♥
Tattoomodel-Rose meint
Boah, darauf hätte ich gerade voll Bock.
T E L I S H A H meint
Boahhh sieht das lecker aus 🙂 🙂
unknownunicornstar meint
sieht sehr lecker aus, muss ich auch mal probieren:)