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Beauty Mango

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Sushi selber machen

11. Januar 2012 by beautymango 18 Kommentare

Gestern waren meine Freunde da und ich habe zum 1. Mal versucht Sushi zu machen. Meine Freundin hat mir dabei geholfen, aber sie hatte auch nicht so viel Ahnung 😀

Ich möchte euch heute zeigen, wir das gemacht und hoffe ihr versteht das so einigermaßen.

Ihr benötigt dazu:

– Sushi Reis (Rundkornreis)
– Reisessig
– Noriblätter
– Matte zum Rollen
– Zutaten für die Füllung. Bei uns waren das Lachs, Gurke, Avocado und Frischkäse

Ich habe alles in einem Asiashop gekauft bis auf die Zutaten. Die bekommt ihr in jedem Supermarkt.

Tipp! Im Asiashop sind die Sachen um einiges günstiger als irgendwo anders 😉

Zuerst kocht mach den Reis. Pro Tasse Reis kommen 1 1/2 Tassen Wasser drauf. Man kocht den Reis 2 min auf und anschließend lässt man den Reis bei mittlerer Hitze mit geschlossenem Deckel köcheln. So steht das zumindest auf der Anleitung.

Ich habe einen Reiskocher *haha*

High Tech hoch 10 😀

Ich drück einfach auf einen Knopf und warte bis der Reis fertig ist. 😀

Dann müssen die Zutaten geschnitten werden. Am besten in dünne Streifen.

Wenn der Reis fertig ist füllt man ihn in eine Schüssel oder ähnliches..

Über den heißen Reis wird dann die Gewürzmischung gegeben. Entweder man kauft Reisessig und mischt den dann noch mit Zucker und Salz an. Oder man kauft so wie ich, schon die fertige Mischung. (Wie viel steht auf der Flasche.)

So…dann müsst ihr warten, bis der Reis abgekühlt ist. Wenn er dann abgekühlt ist, gehts los. 🙂

Für die kleinen Maki Rollen nimmt man nur die Hälfte eines Noriblattes. Dann verteilt ihr den Reis drauf. Ihr stellt euch am besten eine Schüssel mit Wasser hin, weil der Reis sehr klebrig ist. Damit könnt ihr eure Hände feucht machen, dann gehts besser.

Beim verteilen müsst ihr immer eine ca. 1 cm Lücke lassen, wie ihr auf dem Bild seht, damit sich das dann rollen lässt. Nach dem Reis legt ihr dann eure Füllung mittig drauf und dann wird gerollt. Das erfordert ein bisschen Übung.

Für die großen Maki die ihr Auf dem Bild seht, verwendet ihr auch einfach ein ganzes Noriblatt.

Dafür das es das 1. Mal war sind sie ziemlich gut gelungen und geschmeckt haben sie auch total genial! Wenn ihr Sushi liebt, dann würd ich das auf jeden Fall mal selbst versuchen, weil es schmeckt mindestens genauso gut und ist um einiges billiger, wie im Restaurant!

Ich hoffe ihr habt meine Anleitung so einigermaßen verstanden. Wenn ihr noch Fragen habt…ich beantworte sie euch gern 🙂

Eure Beauty Mango

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Kategorie: Rezepte Stichworte: DiY, Rezept

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Leser-Interaktionen

Kommentare

  1. LoveT. meint

    11. Januar 2012 um 18:42

    Sehr gute Anleitung ,vielleicht probiere ich das auch einmal 🙂

    LG

    Antworten
  2. Sofia meint

    11. Januar 2012 um 18:43

    Oh ich liebe Shuishi, ich glaube ich muss auch mal selber welches machen, leider ist hier kein asia shop in der nähe 🙁 danke für die schöne anleitung 🙂

    Antworten
  3. Irina meint

    11. Januar 2012 um 18:52

    Ich liebe Sushi, hab mich aber noch nie getraut es selber zu machen. Vielen Dank für die Schöne Anleitung, vielleicht wag ich es ja doch mal. LG

    Antworten
  4. beautymango meint

    11. Januar 2012 um 19:42

    @Sofia Du kriegst die Sachen auch beim Rewe, Marktkauf und Kaufland. Vlt auch in anderen Supermärkten. Nur sind sie die Sachen dort um einiges teurer.

    Ihr müsst es echt probieren. So schwer ist das nicht 🙂 Das rollen ist das einzige, wo man ein bisschen üben muss. Aber das kann iwann jeder 🙂

    Antworten
  5. Timur meint

    11. Januar 2012 um 22:49

    Sushiiii *-*
    krieg ich aber nie im leben selbst hin 😮
    bin froh das ich grad mal die pizza im restaurant fertig kriege xD

    ehm zu dein post bei mir, welche Mangas hättes du den im aufgebot 😛

    Antworten
  6. D D meint

    12. Januar 2012 um 11:43

    HUUUUUUUNGEEEERRRRR
    ich glaube ich müsste ca eine million stk machen damit die so aussehen wie bei dir!

    Antworten
    • beautymango meint

      12. Januar 2012 um 20:13

      Ach nein…das schaffst du auch 🙂

      Antworten
  7. My Bathroom/Wardrobe Is My Castle meint

    12. Januar 2012 um 13:22

    Danke fürs Posten; das werde ich nachmachen! Ich liebe Sushi.
    Ein schönes Blog hast Du; ich folge Dir jetzt.
    Viele liebe Grüße.

    Antworten
  8. PiiALiciOuS meint

    12. Januar 2012 um 16:23

    Heey :))
    ich hab Dich getagged 🙂 vielleicht hast Du ja lust mitzumachen! 🙂

    Antworten
  9. Anonym meint

    12. Januar 2012 um 16:38

    Hallo liebe Beauty Mango,
    hier dein Bloginterview. 
    Schreibe bitte zu jeder Frage ein paar Sätze und nicht nur 3 Stichpunkte zum Beispiel. 😉
    Schicke mir dann die Antworten per Kommentar auf meinen Blog.
    Liebe Grüße,
    Jule von inspireme.over-blog.de

    PS: Magst du dir eigentlich auch für mich ein Interview ausdenken und auf deinem Blog veröffentlichen?
    Ist aber keine Pflicht! 🙂

    Bloginterview

    1. Beschreibe deinen Blog mit 3-5 kurzen Sätzen!
    2. Wielange bloggst du schon und was hat dich zum Bloggen veranlasst?
    3. Über welche Themen bloggst du am liebsten und warum?
    4. Wieviele Leser hast du und sind dir deine Leserzahlen wichtig?
    5. Auf was achtest du bei anderen Blogs zuerst und wer sind deine 3 Lieblingsblogger?

    Antworten
  10. Jenny meint

    12. Januar 2012 um 19:46

    Das sieht toll aus, werd ich am Wochenende gleich mal ausprobieren! 🙂

    Hast übrigens einen echt schönen Blog 🙂

    Antworten
  11. Rebecca-Desireé meint

    12. Januar 2012 um 22:30

    hmmm…ich muss auch wieder sushi selber machen. Ich könnte echt jeden Tag Sushi essen gg

    Antworten
  12. Coco meint

    17. Januar 2012 um 06:52

    Mhm, lecker. Ich liebe Sushi!

    Antworten
  13. Maike meint

    18. Januar 2012 um 17:38

    auch wenn ich sushi noch nie gegessen habe und es wahrschienlich auch nie probieren werde, find ich, dass es ganz lecker aussieht 🙂

    Antworten
  14. sunlight rina meint

    24. Januar 2012 um 10:57

    Das sieht gut aus 🙂

    ich liebe Sushi 😀

    http://sunlight-rina.blogspot.com/

    Antworten
  15. *Anna* meint

    6. März 2012 um 08:25

    Ah, ich liebe Sushi und mach's auch öfter mal selbst – lecker =)
    für's nächste Mal hab ich mir mal vorgenommen, das mit der Avocado
    zu probieren… und danke für den Tipp mit dem Nori-Blätter halb
    schneiden, ich hab's immer komplett rumgewickelt um die kleinen Rollen 😉

    LG Anna

    Antworten
  16. Der Schmink-Engel meint

    15. März 2012 um 09:42

    Hihi, jetzt haben wir gegenseitig unsere Sushis angeschaut 😀

    Antworten
  17. Anonym meint

    26. April 2012 um 17:59

    Auweia
    Sushi mit Räucherlachs … sorry aber absolutes No Go!

    Antworten

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𝑾𝒊𝒏𝒕𝒆𝒓 𝑾𝒐𝒏𝒅𝒆𝒓𝒍𝒂𝒏𝒅 ❄️
Schnee, Schnee, Schnee und noch mehr Schnee! Bei uns in Nürnberg ist er sogar liegen geblieben 😍
Hat es bei euch am Wochenende auch geschneit?
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𝑻𝒉𝒐𝒔𝒆 𝑾𝒊𝒏𝒕𝒆𝒓 𝒅 𝑻𝒉𝒐𝒔𝒆 𝑾𝒊𝒏𝒕𝒆𝒓 𝒅𝒂𝒚𝒔 ❄️ 
Wann seit ihr das letzte mal Schlitten gefahren? 🛷
Ich kann mich tatsächlich schon gar nicht mehr dran erinnern...so lange ist das schon her 🙈 Umso mehr habe ich mich gefreut, als ich am Wochenende die Möglichkeit dazu hatte 😍
Fun Fact: Der Schlitten auf dem ich sitze, ist bestimmt schon 25 Jahre alt! Mit diesem Schlitten bin ich schon gefahren, als ich noch im Kindergarten war 😁
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Eigentlich müssten wir schon mitten in den Planu Eigentlich müssten wir schon mitten in den Planungen für unsere große Hochzeit im Juni stecken, aber die aktuelle Situation lässt wahrscheinlich nicht nur mich in den Seilen hängen 🙈 Auch wenn wir uns schon um alle wichtigen Dienstleister gekümmert haben, kann man zurzeit doch nicht sehr viel mehr weiter planen.
Wie sieht es bei euch aus? Habt ihr mit der aktuellen Situation zu kämpfen? Seid ihr optimistisch was das Jahr 2021 angeht?
Falls ihr dieses Jahr auch heiratet, plant ihr eure Hochzeit schon oder überlegt ihr, sie zu verschieben? Wir wissen aktuell so gar nicht was wir machen soll sollen 😢
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𝘏𝘈𝘗𝘗𝘠 𝘕𝘌𝘞 𝘠𝘌𝘈𝘙 𝘏𝘈𝘗𝘗𝘠 𝘕𝘌𝘞 𝘠𝘌𝘈𝘙 ✨
365 new days, 365 new chances. 
Ich wünsche euch allen ein wundervolles neues Jahr 🎊🍀 Kaum zu glauben, dass das Jahr 2020 schon wieder vorbei ist. Ich bin gespannt, was dieses Jahr für uns bereit hält 🤗 
Habt ihr Wünsche oder Vorsätze für 2021?
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