Kambodscha – Food Diary

Es ist schon wieder fast 2 Monate her, als ich in Thailand und Kambodscha war und nun bin ich endlich dabei, alle Bilder durchzugehen und zu sortieren. Von insgesamt 3 Wochen, war ich 6 Tage in Siem Reap (Kambodscha) und da Food Diary’s so gut bei euch ankommen und ich sie selbst auch sehr gern lese, möchte ich damit starten.

Kambodscha – Food Diary – Food in Siem Reap

Fresh Fruit Shakes
Für lediglich 1 $ bekommt man in Siem Reap so gut wie überall an der Straße frische Fruit Shakes. Ich habe jeden Tag mehrere davon getrunken, weil sie einfach so lecker waren.

Restaurant at the Old Market
Ich weiß leider nicht mehr den genauen Namen des Restaurants, aber es befindet sich direkt am Old Market und ich habe dort am 1. Abend in Siem Reap zu Abend gegessen. Es gab Frühlingsrollen und ein traditionelles Khmer Gericht, mit dem Namen Lok Lak. Beide Speisen waren geschmacklich in Ordnung, aber ich würde das Restaurant nicht noch einmal besuchen.

Amok Restaurant (in der Nähe vom Old Market)
Ich bin durch Instagram auf das Restaurant aufmerksam geworden und ich habe dort „Fried Khmer Noodles“, die sehr lecker waren und „Amok Degustation“ gegessen. Auf letzteres war ich total gespannt, weil es sich bei dem Gericht um Amok (=klassisches Currygericht) mit 5 verschiedenen Fleischsorten handelt. Leider hat es ziemlich enttäuscht.

Khmer BBQ (in der Nähe vom Old Market)
Wenn man sich das Khmer BBQ bestellt, bekommt man 6 verschiedene Fleischssorten (Krokodil, Schwein, Rind, Hühnchen, Schwertfisch & Tintenfisch). Als Beilage werden frische Nudeln, Gemüse und diverse Soßen zum dippen serviert. Richtig lecker!

The Soup Dragon (in der Nähe vom Old Market)
Dieses Restaurant habe ich am letzten Tag vor meiner Abreise besucht und es wurde mir von einer lieben Instagramfollowerin empfohlen. Als Vorspeise hatte ich vietnamesische Frühlingsrollen und als Hauptgericht Amok. Beide Gerichte waren sehr lecker.

Street Food in Siem Reap

Street Food sollte man in Siem Reap unbedingt probiert haben! Für nur 1 $ bekommt man gut sättigende Portionen und das Essen ist sogar besser als in manchen Restaurants.

An den meisten Ein- und Ausgängen der Tempelanlagen konnte man frische Früchte, wie z. B. Ananas kaufen und da ich während der Sightseeing Tour (leider) immer sehr wenig gegessen habe, kam das erfrischende Obst immer genau richtig.

Auf Roti habe ich mich besonders gefreut. Hierbei handelt es sich um knusprige Pancakes, die man mit unterschiedlichen Füllungen für 1 $ kaufen kann. Sie werden frisch zubereitet und ich mochte sie am liebsten mit Banane, Ei und gezuckerter Kondensmilch.

Ice Cream Rolls sind zwar nicht ganz so günstig (2,50 $), aber die Zubereitung alleine ist schon eine kleine Attraktion und das Eis ist sogar (relativ) gesund, weil es nur aus Milch und der jeweiliger Zutat besteht, die man sich aussucht. Bei mir waren es Mangos und Oreo Kekse.

Neben Ice Cream Rolls habe ich auch ein Mango & Passionfruit Eis gegessen, das ebenfalls sehr lecker war.

Kein Wunder, dass es den Spruch „Asian people eat weird Things“ gibt. Auf dem Night Market gibt es ein paar vereinzelte Stände, die unter anderem Skorpione, Spinnen etc. anbieten. Ich habe mich am letzten Abend tatsächlich getraut und eine Schlange probiert. Wenn ich es beschreiben müsste, dann würde ich sagen, das es was von einem sehr knusprigen Hähnchen hat.

Wart ihr schonmal in Kamodscha?